这两年碰到的新餐饮东谈主确凿是太多了，也让我对餐饮的融会，越来越不明晰，似乎咫尺的新餐饮东谈主去开餐饮店，跟赌博通常，不是用千里着庄重去判断这个店要不要开，怎样去开时代够有营业，而是皆形成了赌开店得胜的概率。

前几天就有个开面馆的雇主，问他为什么会想着在本年开面馆的，他的恢复十分的粗拙，莫得少量的连篇累牍，便是说东谈主生总得搏一把，不得不说，这是我第一次听到东谈主家这样说，可以说再一次的刷新了我关于餐饮圈的融会。

他说本年身边皆有不少一又友漠视他不要开店的，但他如实本年十分想创业，然后其他的行业皆老师过了，皆不能，终末猜度民以食为天，市集环境再恶运，滥用者再怎样不肯意用钱，终末也皆还是要吃饭的，是以开餐饮店，怎样样皆会有东谈主吃饭，有东谈主吃饭就有营业，有营业就大致赢利。

便是靠着这样的念念维，他硬是在什么皆不懂的情况下，开了个面馆，从家具到装修，少量点在网上看，然后皆捣饱读出来了，他我方说，他还是敬佩他我方的学习才略的，终末我方弄出来的家具，家里东谈主也皆认为很厚味，他我方亦然比拟欢然。

在测试了几次之后，就认真把店开出来了，他原来想着一天最少皆得作念个一两千块钱的，因为他去隔邻的另外一家面馆看过，东谈主家的营业还是听可以的，他我方算了下，差未几东谈主家一天大致作念个五六千，我方一个新店，算少少量。

但店开了一个星期之后，可以说是全皆出乎他的预料，不仅是莫得一天一千，一天五百的次数皆很少，大部分的情况下皆是一天差未几一两百块钱，干了一个多月之后，他我方是越干越莫得信心，到处想主义，然后也作念了活动，也调遣了我方的家具。

但终末皆是见效甚微，有东谈主说是他店的位置比拟差，有东谈主说是他面的口味不太行，还有东谈主说是价钱高了。终末他我方皆不知谈该听谁的，莫得主义，搞了几个月赚不到钱后，他我方就签订实时止损了。只可说餐饮可能真实不是靠搏一搏就大致得胜的吧，你们说呢？